JÍDELNÍ LÍSTEK
Polévka
0,35l Pivovarská zelnice
s brambory a opečenou uzenou klobásou
79 Kč
K pivu a pro občerstvení
0,12 kg Antošův tatarák z hovězí svíčkové
namíchaný a podávaný se stroužkem česneku a smaženými topinkami
249 Kč
0,15 kg Pečené buřty na černém pivu
sypané křenem a doplněné rozpečeným kváskovým chlebem
169 Kč
0,15 kg Domácí bůčková pomazánka
podávaná s nakládanými okurkami, sekanou cibulí a rozpečeným kváskovým chlebem
169 Kč
0,15 kg Ošatka smažených kuřecích řízečků
s citrónem a domácí tatarskou omáčkou
199 Kč
0,20 kg Smažené bramborové lupínky
s citrónem a domácí tatarskou omáčkou
169 Kč
Rozpečený kváskový chléb nebo bageta
přílohové pečivo
49 Kč
Salát | Pasta | Bezmasé
0,30 kg Salát Caesar s grilovaným kuřecím,
krutóny, parmazánem a opečenými plátky slaniny
299 Kč
0,35 kg Restované bazalkové noky
v omáčce se sušenými rajčaty, parmazánem a praženými piniemi
169 Kč
0,20 kg Smažené obalované Blaťácké zlato
podávané s pažitkovými mačkanými brambory s máslem a domácí tatarskou omáčkou
169 Kč
Hamburger
0,18 kg Salzberg burger
grilovaný hovězí burger v domácí pšeničné rozmarýnové bulce s dvojitým ementálem, pečenou slaninou, dijónskou omáčkou, cibulovou marmeládou a ledovým salátem, smažené hranolky
329 Kč
0,18 kg Burger s trhaným hovězím pupkem
na buku zauzené a brasírované hovězí v domácí pšeničné rozmarýnové bulce s čedarem, domácími okurkami, jalapeño aioli a ledovým salátem, smažené hranolky
329 Kč
0,18 kg Vegetarian halloumi burger
grilovaný kyperský sýr v domácí pšeničné rozmarýnové bulce s restovanou cibulí, čerstvými salátovými listy a omáčkou ze sušených rajčat, smažené hranolky
289 Kč
Tradiční pivovarská kuchyně
0,60 kg Pečená pivovarská vepřová žebra
zauzená na bukovém dřevu, podlévaná pivem, vypečená a servírovaná s rozpečeným chlebem, křenem a bavorskou hořčicí
379 Kč
0,20 kg Grilované krémové kuře - supreme
v sýrové omáčce s restovanou panchetou a sušenými rajčaty doplněné opékanými brambory s petrželí a ochucenými salátovými listy
359 Kč
0,35 kg Konfitované kachní stehno
dokřupava vypečené a podávané s dušeným červeným zelím a domácími bramborovými knedlíky sypanými smaženou cibulkou
309 Kč
0,25 kg Medailónky z panenky na liškách
grilované vepřové medailónky podávané na domácích bramborových kroketách, rukole a přelité smetanovou omáčkou s liškami
369 Kč
0,20 kg Smažená obalovaná vepřová líčka
šťavnaté řízečky doplněné letním bavorským bramborovým salátem a osminkou citrónu
309 Kč
Dezerty
Citrónový dort
podlitý sladovým karamelem s pečenými ořechy
129 Kč
Vanilková Panna Cotta
doplněná mučenkovým glazé
129 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Nealkoholické pivo
0,33l Maisel & Friends Pale Ale
nealkoholické pivo
59 Kč
0,33l Birell
nealkoholické pivo světlé
49 Kč
0,3l|0,5l Birell Pomelo & Grep
nealkoholické pivo
42|52 Kč
Nealkoholické nápoje
0,50l My Homemade Lemonade
pomeranč | citrón | malina
89 Kč
0,25l Pepsi | Zero
49 Kč
0,25l Mirinda Orange
49 Kč
0,25l 7Up
49 Kč
0,33l Mattoni
perlivá | jemně perlivá | neperlivá
49 Kč
0,20l Granini
pomeranč | jablko | jahoda
49 Kč
0,25l Schweppes Tonic
ginger | pink | classic
49 Kč
0,25l|1l Voda, voda s citronem
25|40 Kč
Káva | Čaj
Espresso | Lungo
55 Kč
Espresso americano
55 Kč
Espresso macchiato
59 Kč
Espresso doppio
99 Kč
Cappuccino
69 Kč
Latte macchiato
79 Kč
Flat white
99 Kč
Vídeňská káva
65 Kč
Káva "turek"
55 Kč
* všechny druhy kávy pro vás rádi připravíme i bez kofeinu
Čaj z čerstvého zázvoru | máty
69 Kč
Čaj Coccole s medem
černý | zelený | ovocný
59 Kč
ALKOHOL
České speciály
0,04l Tuzemský Božkov
59 Kč
0,04l Griotka Božkov
55 Kč
0,04l Fernet | Fernet Citrus Božkov
55 Kč
0,04l Tuzemský Božkov
59 Kč
0,04l Becherovka
59 Kč
Pálenky
0,04l Fassbind - stařená pálenka 40%
Jemný destilát ze zcela zralého ovoce, který po dobu 12 měsíců vyzrával v dubovém sudu. Vyznačuje se svou harmonickou, dokonalou, lehce nasládlou chutí. má zářivou zlatavou barvu a ovocnou vůni s příjemným nádechem dubového dřeva.
malina | meruňka | hruška Williams | švestka | jablko
139 Kč
0,04l Clappova hruškovice Radlík 45%
Odrůdová aromatická hruškovice. Díky řízenému kvašení a pečlivé destilaci se její vlastnosti přenáší do hruškového destilátu.
99 Kč
0,04l Jablkovice z dubu Radlík
Blend tří odrůd jablek ze čtyř ročníků, který tvoří jedinečnou zlatou jablkovici. Nejstarší odrůda zrála v malých soudcích 7 let.
99 Kč
0,04l Blatenská slivovice
Typický destilát, jehož charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek.
99 Kč
0,04l Meruňkovica Skanzen 47%
Plně vyzrálé velkopavlovické meruňky v čirém destilátu chutnají až marmeládově..
99 Kč
Rum
0,04l Captain Morgan Spiced
Jamajka - lihovina
69 Kč
0,04l Capitan Bucanero 7 años
Dominikánská republika - lihovina
69 Kč
0,04l Božkov Republica
Česká republika
69 Kč
0,04l Don Papa 7yo
Filipíny
99 Kč
0,04l Malteco 10yo
Guatemala
99 Kč
0,04l Diplomatico Reserva Excslusiva 12yo
Venezuela
139 Kč
0,04l Ron Zacapa Centenario 23yo
139 Kč
0,04l Havana Club Unión Cohiba
600 Kč
Skotská single malt whisky
0,04l Talisker 10yo
Skye
400 Kč
0,04l Glenkinchie 12yo
Lowlands
129 Kč
0,04l Gragganmore 12yo
Speyside
129 Kč
0,04l Oban 14yo
139 Kč
0,04l Dalwhinnie 15yo
Highlands
129 Kč
0,04l Lagavulin 16yo
Islay